Dans les cuisines de l'histoire

A la table des Empereurs

Couverture Relié
Langue FR
Numéro ISBN 9782803670666
Nombre de pages 110
Dimensions 27 cm x 20.5 cm x 1.3 cm
Poids 0.715 kg
Date de parution 28-06-2019
Dispo. sous 1-5 jours Prix BD Web: 18,95

Description

La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleur. A la table des empereurs. De prémices de la grande distribution à la légendaire gourmandise de Louis XVIII et d'Alexandre Dumas, découvrez les bouleversements culinaires du XIXe siècle et invitez-vous aux tables de Talleyrand et d'Auguste Escoffier !