Couverture
Relié
Langue
FR
Scénario
Alarcon Franckie
Dessin
Alarcon Franckie
Éditeur
Delcourt
Numéro ISBN
9782756061757
Nombre de pages
112
Dimensions
26.3 cm x 20.3 cm x 1.4 cm
Poids
0.61 kg
Date de parution
13-11-2014
Description
En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.
