Couverture
Broché
Langue
FR
Scénario
Bourg Denis
Dessin
Bourg Denis
Éditeur
Editions Baudelaire
Numéro ISBN
9791020306326
Nombre de pages
362
Poids
0.434 kg
Date de parution
30-04-2015
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Description
Ceux qui aimeraient penser que ce recueil est encore un autre bouquin à la tante Marie, ou de la confiture mal étalée, sorry, vous l'avez dans le baba. Une quarantaine de jobs gastronomiques à faire à bouffer à plusieurs millions d'affamés. Cuisine cocorico aux quatre coins de la planète : France, Suisse, Irlande, USA, Antilles françaises & hollandaises, Ibiza, Angleterre. Vingt années en restaurants bleu-blanc-rouge. Vingt années en tant que chef privé au service du Prince Khalid d'Arabie Saoudite, de divers lords & ladies, de Mick Jagger ou d'autres businessmen milliardaires. Plus de 350 000 heures passées en cuisine, un endroit où l'on devient à moitié fou. Né à Vittel dans les années cinquante, Denis Bourg s'oriente vers le "bahut culinaire" dans les années soixante-dix où il en ressort avec deux diplômes en poche. Il devient par la suite chef aux quatre coins du globe, de la Bretagne jusqu'aux Etats-Unis en passant par Ibiza. Aujourd'hui papa de deux filles, il délaisse ses fourneaux pour sa plume et nous propose une gourmandise littéraire dont lui seul a le secret.
