Cover
Broché
Taal
FR
Scenarist
Godart Fleur
Tekenaars
Saint-Lô Justine
Uitgeverij
Marabout
ISBN nummer
9782501146517
Pagina's
224
Afmetingen
25.2 cm x 19.3 cm x 2.5 cm
Gewicht
0.96 kg
Verschijningsdatum
21-08-2019
Omschrijving
Le vin naturel, mais qu'est-ce que c'est au juste ? Voici l'occasion d'un grand tour de cave chez quelques-uns de nos vignerons préférés, pour tenter de mieux comprendre comment ils travaillent. On ira un peu partout, enquêter sur différents types de vinifications, en fonction des cépages, des profils des millésimes et des terroirs. Beaucoup de questions, autant d'hypothèses, mais tant de critères... Le vin vivant est d'une complexité réjouissante.
